Dîner d'été au Brasero by Ruinart

Une soirée estivale d'exception autour du brasero, sublimée par les champagnes de la Maison Ruinart à Reims.

Derrière les grilles de la Maison Ruinart, il existe une cour que peu de gens ont foulée. Ce juillet, elle devient le théâtre d'un dîner gastronomique servi à la lueur du brasero — un moment suspendu entre les pierres de craie et le ciel de Champagne. Avant de passer à table, un ambassadeur de la Maison vous guide dans les crayères séculaires classées UNESCO — galeries taillées à la main au XVIIIᵉ siècle, où reposent les cuvées dans un silence absolu. Les chefs Valérie Radou et Maxime Fournier orchestrent ensuite un menu en 5 temps, pensé en résonance avec les champagnes de la Maison. La soirée commence par un verre servi dans la cour d'honneur. Elle se termine comme elle a commencé — dans l'élégance discrète de Ruinart. En cas de conditions météorologiques défavorables, l'expérience pourrait se dérouler dans l'une des salles à manger de la Maison.