LILA

Son univers

Une cuisine chaleureuse, soignée et sans artifices

« Chaque dîner commence d'abord par une rencontre. »

Lila aime avant tout cuisiner pour les gens et les rencontres que ce métier lui offre.

Sa cuisine s'inspire de la tradition française, avec un goût pour la cuisine bourgeoise et des influences méditerranéennes. Elle travaille au fil des saisons, avec de beaux produits, des assiettes généreuses et élégantes, auxquelles elle aime apporter un détail inattendu : une herbe fraîche, une émulsion, une texture ou une sauce qui vient réveiller l'ensemble.

C'est aussi pour cela qu'elle a choisi de devenir cheffe privée. Entrer dans un appartement parisien, une maison de vacances ou un chalet, découvrir un lieu, une table et les personnes qui vont s'y retrouver… Chaque dîner commence d'abord par une rencontre.

Au fil de son parcours, elle a cuisiné pour des artistes, des écrivains, des créateurs et collaboré avec des maisons de luxe. Des univers très différents qui nourrissent sa créativité et lui permettent de vivre ce qu'elle aime particulièrement dans son métier : passer, le temps d'un dîner, d'un monde à un autre.

Elle cuisine aussi bien dans l'intimité d'un appartement privé que dans une galerie d'art, un studio photo, une cave à vin ou à l'occasion d'un événement particulier. Elle s'adapte au lieu et à ceux qui l'habitent, tout en gardant une cuisine qui lui ressemble : chaleureuse, soignée et sans artifices inutiles.

Basée à Paris, Lila se déplace également partout en France, de Courchevel à Saint-Tropez.

Ce qu'elle aime finalement dans son métier, ce sont ces rencontres et ces moments auxquels elle est invitée à prendre part. Des tables, des lieux et des personnes qui ne se ressemblent jamais, et cette chance de créer à chaque fois quelque chose d'unique autour d'un repas.