Le diner dans le potager - Un chef argentin, un feu, une longue table

Vendredi 17 juillet, le potager du Château de Beaulieu s'éveille à la nuit tombée pour Le Dîner dans le Potager : une table unique sous les arbres, une cuisine au feu de bois signée par un chef argentin invité, des légumes cueillis le matin même

Le Dîner dans le Potager Au cœur du Château de Beaulieu, à quelques pas de Saint-Émilion, le potager se transforme à la nuit tombée en une table unique, dressée entre les rangs de légumes et sous les arbres du domaine. Le temps d'une soirée, un chef argentin invité prend possession du feu de bois pour composer un repas vivant, façonné au fil de la cuisson : les légumes ont été cueillis le matin même, juste avant que les premières braises ne soient allumées. À table, les vins des producteurs voisins accompagnent chaque plat, choisis pour leur histoire autant que pour leur accord. Ici, pas de carte figée ni de mise en scène : seulement le feu, la récolte du jour, et la générosité d'une cuisine pensée pour être partagée à la lumière des bougies, au milieu du potager et de ses abords. Le déroulé de la soirée 🌿 Arrivée & apéritif au jardin Les convives sont accueillis au domaine avec un verre. Le temps de se poser, de profiter de la lumière dorée du soir sur le potager, de sentir l'air qui se rafraîchit. Un moment suspendu avant de passer à table. 🔥 Le chef au feu, coupe à la main Les braises sont prêtes. Les convives s'approchent du foyer pour observer le chef au travail — gestes précis, odeurs de fumée et d'herbes, plats qui prennent forme. Une coupe à la main. Le spectacle fait partie du repas. 🍽️ À table La table est dressée en plein air, éclairée aux bougies. Le repas se déroule dans un esprit argentin : généreux, lent, convivial. Entrées, plat au feu, dessert de saison — chaque plat accompagné d'un vin soigneusement choisi. Tout est fait maison, avec les légumes du potager et des producteurs locaux. ✨ Digestif autour du feu La soirée s'achève doucement autour du feu. Un dernier verre, les étoiles au-dessus du potager, le crépitement des braises. Le temps semble s'arrêter. Informations pratiques Dates : vendredi 17 juillet, vendredi 8 août, vendredi 22 août, vendredi 11 septembre 2026 Tarif : 90€ par personne