Une soirée suspendue entre terre et braise

Rencontres exceptionnelles entre Francis Mallmann et Florent Pietravalle

# Dîner d'Exception au Château La Coste Deux visions du feu, une seule table. Le temps d'un week-end d'automne naissant, Francis Mallmann — maître argentin des braises vives et des cuissons primitives — unit sa flamme souveraine à la créativité provençale et audacieuse de Florent Pietravalle, chef étoilé du domaine. Entre les vignes dorées du Château La Coste, ils vous convient à une expérience rare : celle de deux langages culinaires qui se rencontrent, se défient et fusionnent. Les herbes sauvages de Provence dialoguent avec les braises d'Amérique du Sud, tandis que les produits du terroir s'élèvent sous la magie d'un feu patient et maîtrisé. Une soirée suspendue entre terre et braise, où chaque assiette raconte l'histoire d'une rencontre improbable et inoubliable. **Vendredi 18 & Samedi 19 septembre**