La grande tablée Crozes Hermitage

Dimanche 20 septembre, prenez place à la plus grande table jamais dressée sur les quais du Rhône !

On vous avait prévenus : quelque chose de grand se préparait sur les quais… Il est temps de lever la cloche. 👀 Au programme : 300 compagnons, acolytes, fines gueules, vigneronnes et vignerons du cru, des magnums et vieux millésimes qui circulent de main en main, et une cuisine généreuse au brasero, servie au centre de la table. Bref, un déjeuner dominical version XXL, du genre à s’étiiiirer… jusqu’à l’apéro. 🔥🍷 Les vigneronnes et vignerons de Crozes-Hermitage lancent leur cri de ralliement : "À taaaable !". Une invitation à prendre place à la plus grande table jamais dressée le long des quais du Rhône, qui rameute quelque 300 convives, avec les vigneronnes et vignerons du cru à vos côtés ! Au menu de ce banquet en plein air : plats géants à partager et magnums qui circulent de mains en mains. L’esprit ? Celui des grandes paulées vigneronnes : chaque vigneronne et vigneron de Crozes-Hermitage apporte ses magnums de vins rouges, ses blancs éclatants, et ses millésimes à maturité – la plupart d’une dizaine d’années bien tassées. Dans les assiettes, la régalade est aussi au grand format. Des chefs locaux concocteront une cuisine généreuse, cuite au brasero (dont ribs et filet mignon pour ses copains comme cochons), pensée pour être partagée au centre de la table. Entre deux bouchées, le DJ Je t’aime Rachel assure l’ambiance. Avant-goût : Dans les verres 🍷 Chaque vigneronne et vigneron apporte une bouteille par cuvée pour déguster tout ce que l’appellation a de meilleur. Côté rouge, les millésimes à maturité (2014, 2016, 2019... oui, ils ont de la bouteille !) se savourent en magnum. Plutôt team vins blancs ? Roussanne et marsanne se dégustent dans l’éclat de leur jeunesse, d’autant plus avec le dernier millésime, à découvrir en avant-première. Dans les assiettes 🍽️ Deux entrées en matière (dont des œufs mayo à la lie de vin et guanciale), rumsteck du Mézenc, ribs et filet-très-mignon de cochon d’Ardèche, trésors haute-croûture de la Fromagerie de Karine, dessert signé par la Pâtisserie Chalençon... On nous souffle même que les portions ne seront pas du genre à laisser sur sa faim.